Resep Cheese Cake Kukus Yang Lembut Dan Enak

Nama cheese cake saat ini sudah cukup familar ditelinga kita. Cheese yang artinya keju memiliki rasa dan bau yang khas, apalagi jika di buat cake, gurihnya keju bercampur dengan kelembutan cake menciptakan rasa yang sungguh sangat menggugah selera. Ada dua macam cheese cake ada cheese cake kukus dan ada pula cheese cake panggang yang tentu keduanya sama enak.

Khusus pembahasan kali ini saya akan memberikan bahasan tentang resep cheese cake kukus yang rasanya enak dan lembut. Jika biasanya penggunaan keju hanya sebatas toping, pada pembuatan cheese cake ini keju akan dicampurkan kedalam adonan kue, sehingga rasa kejunya akan terasa sekali pada kue.

Untuk menghasilkan cake yang lembut dan enak penggunaan bahan berkualitas baik tentu akan sangat berpengaruh, selain itu trik dan tips dalam pembuatan cheese cake kukus juga harus benar benar diperhatikan supaya cake yang dihasilkan bisa lembut dan enak. Yuk mari simak ulasan selengkapnya di bawah ini....!!!

Resep Cheese Cake Kukus Yang Lembut Dan Enak

Resep Cheese Cake Kukus Yang Lembut Dan Enak 


Bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat cheese cake kukus yang lembut dan enak : 


  • 150 ml  margarin ( cairkan ) 
  • choco cips secukupnya
  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt sp
  • Keju parut secukupnya
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sachet vanili bubuk
  • 2 sachet dancow bubuk vanila


 Langkah langkah membuar cheese cake kukus yang lembut dan enak : 


  • Cairkan margarin lalu sisihkan, sementara menunggu margarin dingin, segera siapkan wadah dan  masukan kuning telur dan gula,   kemudian kocok lah kuning telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi jika sudah  berbuih . Ambilah sp lalu masukan sp lalu, whsik kembali hingga  adonan menjadi putih  kental berjejak.

  • Tepung terigu, susu bubuk baking powder dan vanili dijadikan satu dalam wadah, kemudian diayak, supaya jika ada kotoran atau tepung terigu yang menggumpal bisa dihaluskan melalui ayakan. 

  • Setelah adonan telur dan gula tadi menjadi kental kaku dan berjejak, turunkan speed mikser lalu masukan sedikit demi sedikit campuran tepung yang sudah diayak tadi.

  • Setelah itu lalu tuangkan margarin cair, aduk sebentar dan matikan mesin mikser, apabila adonan belum bercampur dengan sempurna, aduk menggunakan spatula dengan tekhnik aduk membalik hingga seluruh adonan  merata dan yang terakhir masukan choco chips dan keju parut

  • Siapkan kukusan, bungkus tutup dandang dengan kain bersih, tujuan nya supaya air yang menguap meresap pada kain dan tidak jatuh pada adonan cake pada saat proses pengukusan

  • Siapkan loyang berukuran sedang olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu sampai semua permukaan tertutup sempurna, Jika sudah tuangkan adonannya 

  • Kukus cake selama kurang lebih 40-45 menit, tips nya agar bagian atas cake tidak keras bergelombang, setelah memasukan loyang pada kukusan, sebaiknya jangan langsung ditutup. Biarkan sebentar supaya uapnya hilang, lalu baru ditutup kembali

  • Untuk memastikan pematangan cake tusuk menggunakan tusuk gigi atau lidi, jika sudah tidak ada lagi adonan yang menempel pada tusukan, artinya cake sudah benar benar matang.  Angkat dan pindahkan cake dari loyang. 


Cukup mudah dan gampang bukan membuat cheese cake kukus ini. Bagi anda yang sedang belajar membuat cake pastinya bisa dengan mudah mengikuti resep membuat cheese cake kukus  yang saya bagikan ini. Sengaja resep cheese cake ini saya buat secara detail dengan menjelaskan tips dan trik pembuatan cake untuk menghasilkan cheese cake kukus yang lembut dan enak.

Sekian dulu resep cheese cake kukus yang lembut dan enak ini, semoga bisa bermanfaat dan selamat mencoba....!!!!



Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Resep Jitu


0 komentar:

Posting Komentar