Resep Ayam Bakar Madu Spesial Dan Enak

Resep Ayam Bakar Madu Spesial Dan Enak

Ayam bakar madu spesial merupakan varian resep masakan ayam bakar konvensional. Ayam bakar madu ini menggunakan tambahan madu dalam komposisi resep nya. Penambahan madu ini menjadikan cita rasa ayam bakar menjadi lebih berbeda dari yang lainnya. Selain itu penggunaan madu akan memberikan rasa dan aroma yang khas menjadikan bumbu lebih meresap kedalam daging ayam yang empuk dan lembut. Perpaduan antara rasa manis dan gurih yang tercipta dari ayam bakar madu ini mejadikan rasa yang berbeda sehingga menjadikan lidah anda tidak mau berhenti untuk merasakannya.

Saat ini sudah banyak rumah makan atau restoran yang menyediakan menu resep makanan ayam bakar madu, yang memang memiliki banyak sekali penggemar. Kepopuleran ayam bakar madu dan kelezatan rasa yang tercipta membuat semua orang ingin mencicipinya. Bagi anda yang penasaran dengan cara membuat ayam bakar madu ini, sebenarnya gampang sekali kok. Cukup anda menyimak dan memahami resep ayam bakar madu yang akan saya berikan di bawah ini, sudah pasti anda akan bisa membautnya sendiri di rumah, tanpa harus pergi membelinya di luar rumah. Langsung aja yuk simak resepnya di bawah ini.

 

Resep Ayam Bakar Madu Spesial Dan Enak
 
Sebelum membuatnya anda harus menyiapkan 1 ekor daging ayam segar, bisa menggunakan ayam kampung atau ayam potong. Belah menjadi 4 bagian yang terdiri dari 2 bagain paha masing masing paha kiri dan kanan dan 2 bagian dada, kiri dan kanan juga. Atau bisa juga dipotong menjadi beberapa bagian sesuai keinginan anda.

Bahan Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Ayam Bakar Madu Spesial :
1 ekor ayam segar berukuran sedang, potong menjadi 4 bagian
1 liter air atau sekitar 4 gelas air bersih
2 cm lengkuas, bersihkan lalu di memarkan
1 cm jahe, bersihkan dan di memarkan
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
¾ sendok makan asam jawa
5 sendok makan makan madu
½ sendok makan penyedap rasa
2 sendok makan gula aren
1 sendok makan garam atau secukupnya
Sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu yang di haluskan
¼ sendok makan biji ketumbar
¼ sendok makan biji merica
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit

Bumbu Untuk Olesan Ayam Bakar Madu
3 sendok makan kecap manis
6 sendok makan madu
2 sendok makan air perasan jeruk nipis
3 sdm margarin yang dicairkan

Langkah Untuk Membuat Ayam Bakar Madu Spesial

Langkah pertama untuk membuat ayam bakar madu, yaitu kita harus memetangkan ayam nya terlebih dahulu agar ayam matang dan bumbu meresap sempurna. cara mematangkan ayam sebagai berikut :

-    Siapkan wajan masukan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi, disusul dengan  lengkuas, jahe, serai, dan daun salam. Tumis semua bumbu hingga harum.
-    Setelah bumbu matang, masukan ayam lalu tumis sebentar dengan bumbu. Setelah itu masukan air bersih hingga ayam terendam.
-    Kemudian masukan asam jawa, gula aren, garam, penyedap rasa dan madu. Lalu tutup rapat dan biarkan hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna. jangan lupa untuk sesekali mengaduknya.
-    Setelah ayam terasa matang, angkat lalu tiriskan.

Langkah kedua yaitu membuat ayam bakar madu. Campurkan semua bahan olesan tadi, setelah itu oleskan menggunakan kuas keseluruh bagian ayam hingga merata.

Siapkan bara untuk membakar. Bakar ayam yang telah diolesi bumbu tadi dixatas bara api hingga bumbu yang diolesi tadi mengering.
Jika sudah mengering ulang lagi mengoleskan bumbu olesan tadi sambil dixbolak balik. Lakukan berulang kali hingga ayam bakar dirasa matang yang ditandai dengan perubahan warna menjadi kecokelatan.

Angkat ayam dari pembakaran, dan terakhir ayam bakar madu siap dihidangkan bersama sambal kesukaan anda.

Sangat mudah bukan membuat ayam bakar madu spesial enak dan gurih ini ? saya rasa anda semua bisa membuatnya sendiri di rumah setelah membaca resep yang saya berikan ini. Anda bisa mempraktekkan resep ayam bakar madu spesial ini untuk dipersembahkan kepada keluarga atau sahabat anda sebagai sajian pada acara kumpul keluarga yang bisa semakin memeriahkan suasana makan anda dan keluarga. Terima kasih dan nantikan resep - resep spesial selanjutnya yang akan saya bagikan pada anda semua.



Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Resep Jitu


0 komentar:

Posting Komentar